咖啡廳是人們休閑、陶冶情操的常去之處。多年來咖啡這種甘苦醇香的飲品以最無聲、最柔和、卻無從防御的方式改變了人們的生活方式。設計師在設計咖啡廳時普遍喜歡去突出異國風情，咖啡廳的裝潢大多是以浪漫、溫馨和舒適為主要情調。設計師應根據不同風格的咖啡廳去構思與之風格相符的設計，以達到顧客期望的效果，貼合表現咖啡廳的整體形象。

咖啡廳設計及裝修施工過程：

1、基礎規劃（空間形象和范圍）

基礎規劃是用來確定設計的概念，從而建立一個空間形象。它展示了概念性空間設計，如空間結構、布局、照明、色彩和受眾群體規劃，以滿足審美和功能需求。由于室內設計對服務效率和顧客就餐感受有很大的影響，因此咖啡廳的裝飾設計不僅要考慮色彩和照明規劃，桌椅風格和座位陳設。還要考慮如何利用隔檔將咖啡廳內的聲音和空間盡可能隔開，使顧客能夠享受到獨立的私密空間。

2、基本設計（設計階段）

在此步驟中，要將基本規劃方案應用到設計中，給出基礎設計圖，并從實際操作的角度分析了消費者的想法。主要考慮因素：咖啡廳座位和展示規劃、用具設計和照明規劃。

3、實施設計（總體協調）

實施設計泛指建筑設計圖和最終施工圖。圖紙應包括咖啡館現場施工所需的細節，如施工方法、裝修材料、家具選擇和裝飾物，以及陳列設備。此外，以規范的形式明確表達細節處，以免干擾施工。

4、施工和監督（評估）

現場施工過程中所需要的實施設計圖的是由設計師來完成的。在這種情況下,設計師應該檢查是否滿足客戶的詳細需求，設計是否合理合適，咖啡館內桌椅用具的數量和尺寸是否和實際面積相契合，是否考慮到人流量過高時能夠有效地規劃。現場設計必須解決現場條件和實施規劃后想表達的內容發生變化所產生的問題。

5、開業之后的維護

店面施工結束并不意味著設計過程的結束。開業后，設計師還應檢查一些重點維護事項，如施工過程，檢查和修理有缺陷的設備，檢查附件元素，內外裝飾等。